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山菜取り 2回目

朝の4時を回ったばかりの暗がりの中、目指す山麓へ・・・・・・・

今回は先週の半分くらいの収穫でした

ススタケ
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ワラビ
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コメント

No title

オクラの花さん

おはようございます。
今回お友達に教えてもらいニセコで山菜のうどを
収穫かるく茹でてもらい酢味噌でたべました。
初めてたべましたが わー山菜のかおりで
口の中がいっぱいになりました。

道の駅では売られており2,3本で300円ぐらいで
した。

No title

TATCH12さん、コメントありがとうございます。

春の北海道、山菜がいっぱいでしょうね。

今年の山菜は、冬の気温が高く雪解けも早かったので
ウドも成長のし過ぎでダメでした。

岐阜県の道の駅などで買ってきたウドを味噌漬けにしていただいております。
一度で食べきれない部分は、味噌漬けのまま冷凍保存しています。

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