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飛騨「池ヶ原湿原」

今日は、雨の降りしきる中散策に・・・・
場所は,岐阜県は飛騨宮川にある「池ヶ原湿原」です

が、湿原の散策は後回しにして、近くの林道へ
いざ山菜採りに参らん!!
富山を出る時は雨がひどかったのに、現地は
ほぼ晴れていました。平生の行いが良いからでしょう!
ウドとワラビがリュックいっぱいにありました。
ウドは葉と新芽は天麩羅に、茎は味噌漬けに
皮と葉はキンピラにと・・・・残すところがないです。
ワラビは先ずは灰汁抜きをして、薪ストーブの灰を
まぶして熱湯を注ぎ6時間ほどしてから、オヒタシや
昆布〆にしたりと・・・・これも最高!

ウド、ワラビ、コゴミです。

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デジカメを持って行かなかったので
全部携帯電話の付属カメラで撮りました。
まあまあでしょう!


湿原には、いっぱいの水芭蕉が・・・・・

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すごかったです!!
ザゼンソウも咲いていました。

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