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ブランパン焼いてみました

ブランパンが、家庭でも簡単に焼けるホームベーカリーのことが
湿潤療法の夏井先生のブログに乗っていたので、さっそくですが
購入して、焼いてみました。

先ずは楽天ショップに注文、3日程後に宅配便が到着。

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付属の説明書とブランパン1斤分のミックス粉、イースト。

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箱から取り出したお姿

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表示部

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早速、レシピ通りに、水、スキムミルク、卵、バター、塩、ミックス粉、イーストの
順に入れてスイッチ・オン

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この状態で、3時間、辛抱強く待ちます

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出来上がりました。早速取り出して8枚にスライスです。

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さてさて、お味のほどは?

塩加減で、塩を、指定値を入れたのですが、すこし塩分強すぎだったので
次回からは、塩抜きにします。

ローソンなどで買うブランパンと食感は似てはいますが、甘味や香りを
特に付けていないので、素朴な味がします。
美味しいわけではないけど、決して不味いわけでもない、そんな感じです。

毎朝、これにとろけるスライスチーズ、バターを乗せてオーブン(魚焼き)で焼いて
いただいています。
この1斤の材料費は約500円です。 これが安いか高いか?
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コメント

No title

おはようございます。

ブランパンとは何かなと思いブログを拝見して
いました。 早速ネットで調べてみると納得!!

一度我が家でも挑戦してみようかなと思って
います。

No title

ブランパン、初めは食べたことのない食感なので
戸惑いますが、慣れれば美味しいですよ。

初めてのホームベーカリーでしたが、材料を入れて
スイッチを押すだけなので、簡単でした。

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